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Terrine de lapin et poulet au romarin et noilly prat
Crêpe parmentière au saumon fumé par nos soins,sauce Chardonnay
Minute de saumon mariné à l'aneth,chou fleur vinaigrette
Foie gras de canard cuit au naturel,chutney de figues
Oeuf mollet,risotto aux champignons de Paris,bouillon de poule crèmé
Bavette Angus,sauce Marchand de vin et fondue d'échalotes
Tranche de saumon d'écosse et béarnaise détendue
Confit de canard maison,frites et salade
Filet de bar cuit au plat,céréales gourmandes et beurre blanc
Suprême de volaille rôti aux morilles,écrasée de pommes de terres aux cebettes
Tarte au citron revisitée
Assiette de fromage et salade
Crème brûlée au chocolat
Gâteau mille pommes,sorbet poire william's et caramel au beurre demi-sel
Poire pochée en verrine,glace carambar et feuilleté
Viande ou poisson
Dessert
Suggestion
Une seule limite, votre imagination ! Contactez nous.