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Foie gras de canard cuit au naturel,chutney de figues
Billes de melon,mozzarella et samoussa de gambas
Terrine de basse cour au romarin et pruneaux
Filet de dorade royale ,frites de maïs et aubergines confites
Pièce de veau Breton rôti,jus à la sauge et légumes du moment
Emincée de boeuf Angus,pommes de terre façon boulangère,sauce Bourguignonne
Gaspacho de fraises,glace vanille et brioche dorée
Assiette de fromage et salade
Nougat glacé au miel,nage d'oranges aux fruits de la passion
Salade de chèvre chaud aux herbes de Provence
Millefeuille de saumon fumé,crème acidulée
Feuilleté d'asperges blanches ,sauce mousseline
Faux filet grillé,béarnaise détendue,frites maison
Effilochée de merlan,compotée de tomates et vinaigrette tranchée
Suprême de pintade,sauce morille et chataîgnes
Crème brûlée au chocolat
Gâteau aux mille pommes,sorbet poire william's et caramel au beurre demi-sel
Verrine de fraises,crème légèré vanillée,sorbet yaourt
Viande ou poisson
Dessert
| Terrine de basse cour au romarin et pruneaux | 11,00 € |
| Foie gras de canard cuit au naturel | 12,50 € |
| Feuilleté d'asperges blanches,sauce mousseline | 9,50 € |
| Salade de chèvre chaud | 8,00 € |
| Saumon fumé par nos soins | 9,00 € |
| Tagliatelles Carbonara | 9,00 € |
| Tagliatelles au saumon fumé | 10,00 € |
| Faux filet grillé | 13,50 € |
| Steak de boeuf ''maturé'' grillé | 14,00 € |
| Volaille aux morilles | 14,00 € |
| Andouillette AAAAA à la moutarde | 12,50 € |
| Magret de canard au poivre | 13,50 € |
| Bavette "ANGUS" | 15,00 € |
| Supplément de sauce | 1,50 € |
| Filet de merlan | 13,00 € |
| Filet de dorade royale | 14,00 € |
| Nougat glacé au miel,nage d'oranges aux fruits de la passion | 7,00 € |
| Assiette de fromage et salade | 6,00 € |
| Gaspacho de fraises,glace vanille,brioche dorée | 7,00 € |
| Crème brûlée au chocolat | 6,00 € |
| Verrine de fraises,crème légère vanillée,sorbet yaourt | 7,00 € |
| Gâteau aux milles pommes,sorbet poire william's,caramel au beurre demi-sel | 7,00 € |
Suggestion
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